fbpx

Energized by Quality, Driven by Integrity.

We are coffee lovers. We love having a delicious, fresh and consistent quality cup of coffee.

Image Alt

Bui Coffee Roasters

Mùa Hè, và Uống Cà Phê Cold Brew

 

 

Vào mỗi mùa hè khi thời tiết nóng nực và oi bức, bạn có thể thấy quảng cáo và một vài bài viết về những thức uống lạnh trào lưu mới nhất.  Một trong những thức uống được phát minh lâu đời ở thế kỷ thứ 17 của người Hà Lan và Nhật đã bắt đầu quay trở lại vài năm gần đây.  Theo dự đoán thì loại thức uống này sẽ có thể tiêu thụ đến hàng tỷ USD vào năm 2025.   Thức uống này đó là cà phê Cold Brew: cà phê pha bằng nước lạnh, không phải cà phê đá mà chúng ta thường uống.

Từ năm 2017, cold brew cà phê đã trở thành phổ biến với giới trẻ (millenials sinh 1980 – 2000) ở Mỹ và Canada.  Những người trẻ này muốn tìm một loại thức uống cho năng lượng, tiện lợi và tốt cho sức khoẻ hơn là những loại nước ngọt có đường và phụ phẩm đóng lon có gas.   Giới trẻ Việt Nam cũng đã bắt đầu tìm hiểu và uống cold brew cà phê nhiều hơn.

Cà phê cold brew uống có vị ngọt, êm miệng (smooth) và ít chua.   Một trong những biến tấu của cold brew là “Nitro Brewed Coffee:  khí Nitơ được sục vào cà phê cold brew rồi cho vào thùng chứa inox (keg) như là draft bia.  Khí Nitơ tạo ra những lớp bọt nhỏ màu trắng đục nằm ở trên bề mặt.  Khi uống Nitro Brewed Coffee thì bạn sẽ cảm nhận sự béo và êm vì lớp bọt tạo bởi khí Nitơ.  Khi ni tơ cũng gia tăng vị ngọt của cà phê.

Cold brew pha bằng cách ngâm cà phê nguyên chất xay thô trong khoảng từ 8-24 tiếng.  Lọc bã cà phê.  Bạn có thể uống cold brew với đá, hoà loãng một chút với nước hoặc sữa tươi.

Thiết kế website - Thiet ke web - Thiết kế web - Thiet ke website - Thiết kế web Quảng Ngãi - Thiết kế website Quảng Ngãi - Thiet ke web Quang Ngai - Thiet ke website Quang Ngai - Thiet ke web tai Quang Ngai - Thiet ke website tai Quang Ngai - Thiết kế website tại Quảng Ngãi - Thiết kế web tại Quảng Ngãi

Google Drive Unlimited - Google Drive không giới hạn - Google Drive khong gioi han - Gmail khong gioi han - Gmail không giới hạn - Google Drive vinh vien - Google Drive vĩnh viễn